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嚇ㄧ跳的 木瓜牛奶麵包(大餅)
為啥是木瓜牛奶包呢
因為是陰錯陽差的大出包............
秀秀用了3000的麵粉打土司麵糰,新想家中的木瓜盛產,
阿....又吃不完怎辦?
就想說拿來打麵糰好了,就用了1200克的木瓜+600的牛奶來取代水
哪知.......麵團打到後面變................麻糬啦(越來越軟Q)
最後完全無法成形,最後只好每個分割150克滾圓發酵待烤
ㄚ災烤完變木瓜大餅啦
當下大夥試吃了一口,超像鬆糕的,既鬆又綿,外加滿滿的木瓜牛奶味
好吃又不甜,還粉不錯的,
阿就是奶味重了點@@"
下次再試試木瓜少點打法,看是否能打成糰
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