美麗的組合上菜啦~~

大夥是否會想,這ㄧ定是餐廳的外賣嘛

那你錯了,這是秀秀的晚餐自家菜

當然不是都秀秀做的啦,

中間的部位呢-----是買現成的冷盤條,自個切片

外圍的部份呢-----外皮是用馬鈴薯泥+麵粉做成的細麵條,

                                內餡是用攪碎過蝦泥調味拍打,整成小糰備用(預留蝦尾)

                                而後用麵條包裹著蝦糰,尾部插上蝦尾,

                                最後用185度高溫油炸上色及可

最後擺設成冷盤的形式,附上芥茉的水果沙拉醬就可上菜啦

.......酥脆的麵條+Q度超棒的蝦泥,外加微冰的現成冷盤條,

好吃到不行,秀秀當場也請客人嚐嚐,各各都說讚

還問秀秀賣不賣或教不教................. 哈哈~~

其實麵條蝦捲可以先做起來冷凍備用說,半個月都OK拉~~

如果家裡有客到府吃飯時,就是粉好的ㄧ道菜喔

大家可試試

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秀秀~烘焙手作

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