真是忙忙忙阿......
年過了才有時間上來補文
上面這張是秀秀利用.豆沙餡.鳳梨餡.水果餡等等...做的一口小點心喔
做法非常簡單,
完全利用鳳梨酥的製作方式,最後將麵糰搓成長條型
然後桿開放入整排的內餡,捏合後.再利用刮刀切小段
最後放入烤盤, 刷上蛋液, 最後入爐烘烤即OK~~
放置隔天後的口感非常的酥脆, 配茶一塊很不錯吃
再來這張是秀秀再利用米果做的年糖
上面那張是去年做成牛扎糖方式的巧克力糖(長型的)
今年秀秀改變樣式, 將它切成塊狀,再用玻璃紙包裝(正方形),
看起來超喜氣的拉~~
過年放置客廳請客人也超OK的
也利用了一些時間做了幾條土司送人
說實在的.秀秀現在做土司.麵包等等都不會怕失敗什麼的
因為練多了自然都會OK,又綿密的,連形狀都是滿分的
相信現在剛起步的學弟.學妹們將來也會跟秀秀一樣是不怯場的老手喔~~
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